طريقة عمل بان كيك بالشوكولاتة..

المكوّنات:

لتحضير العجينة: حليب – كوب بيض – 1 زبدة مذوّبة  ملعقتان كبيرتان سكر – ثلث كوب كاكاو – ثلث كوب دقيق لكل –الاستعمالات – كوب خلاصة فانيليا – نصف ملعقة صغيرة بايكنغ صودا – نصف ملعقة صغيرة ملح – ربع ملعقة صغيرة 

للتقديم: صلصة شوكولاتة – بحسب الرغبة

طريقة العمل:

 1- اخلطي في وعاء المكونات الجافة: الدقيق، الكاكاو، السكر، البايكنغ صودا والملح. 2- اخلطي في وعاء آخر البيض، الحليب، خلاصة الفانيليا والزبدة المذوّبة حتى تتجانس المكونات. 3- أضيفي مزيج الحليب إلى الوعاء الاول واخلطي قليلاً حتى تتجانس المكونات مجدداً. 4- حمّي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهني قعرها بقليل من الزبدة. 5- اسكبي مقدار ربع كوب من العجين في المقلاة للحصول على دائرة سميكة من العجين. 6- إطهي البان كيك لدقيقة أو اثنتين حتى ينضج أسفلها. 7- إقلبي البان كيك على الجهة الثانية واطهيها لدقيقة أو اثنتين حتى تنضج من الجهة الثانية. 8- أعيدي الكرّة مع كل كمية العجين المتبقية. 9- قدّمي البان كيك مع صلصة الشوكولاتة